Beschreibung
Kochkurs Vegetarisch Orientalisch
Bei Kebab, Döner und Grillspieß wird häufig übersehen, dass die türkisch-orientalische Küche eine große Vielfalt an vegetarischen Gerichten bietet.
Ideal für alle Gelegenheiten wie Partys, Besuche oder für sich selbst: Dilek Ergün zeigt Ihnen in einem Mehrgänge-Menü von authentischen Gerichten, wie lecker, bunt und frisch vegetarische Speisen sein können! Probieren Sie zum Beispiel Havuc Ezmesi (Möhrencreme mit Ingwer und Walnüssen), Zeytinyagli Pazi (Mangold in Olivenöl), Pancar Salatasi (Rote-Bete Salat), Fistikli Kadayif (gefüllte fadenteigröllchen mit Käse und Pistazien)!
Kochkurs Vegetarisch Orientalisch
Leitung: Dilek Ergün
Ort: Dileks feine Küche, Hauptstr. 3 in 21465 Wentorf
Termin: 27.10.21021, 18 – 21:30 Uhr
Personenanzahl: Mindestens 10, max. 16.
Getränke inklusive
Der Preis versteht sich pro Person
Leistungen
- Sämtliche Kochzutaten und Utensilien zur Nutzung vor Ort
- Einführung und Betreuung durch Kochkursleitung
- Gemeinsame Zubereitung und Verkostung eines Mehrgänge-Menüs
- Aperitif zu Beginn des Kochkurses, Wasser/Saft und Wein/Bier sind im Menüpreis inbegriffen.
- Kochschürze wird leihweise gestellt
- Rezepte
Ablauf des Kochkurses unter Einhaltung aktueller Hygienemaßnahmen (3G)
Nach dem Empfang mit einem Glas Prosecco/ Sekt/ Saft verteilen wir Kochschürzen und geben Ihnen einen kurzen Überblick über das Menü.
Danach stellen wir Ihnen die Küche sowie Kochwerkzeuge vor und erläutern die Zutaten der Gerichte – von der Auswahl exotischer Gewürze bis zu speziellen Zubereitungsmethoden und Tipps für Schnitt-Techniken und Garmethoden bleibt keine Frage unbeantwortet. Es folgt die gemeinsame Zubereitung des Menüs in kleinen Gruppen, jeder Teilnehmer wählt hierbei seinen Arbeitsbereich.
Anschließend genießen alle Teilnehmer gemeinsam das zubereitete Menü mit dazu passenden Getränken in geselliger Runde und verbringen einen netten Abend mit alten und (vielleicht) neuen Kontakten.
