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Herzlich willkommen bei Dileks feine Küche.

Wir haben uns auf orientalische Gerichte der türkischen, syrischen und persischen Küche spezialisiert. Unser Team bietet Ihnen neben Kochkursen auch Catering und Events für alle gewerblichen und privaten Anlässe in Hamburg und Umgebung.

Corona Status – ab November 2020

Aufgrund aktueller Corona-Beschränkungen fallen alle Veranstaltungen aus.

ABER

wir tun unser Bestes – wir haben geöffnet und bereiten für Sie als Catering oder zum Abholen nach wie vor unsere Spezialitäten für Mittagstisch – Kuchenzeit und Abendessen täglich frisch für sie zu!

Bestellungen nehmen wir vor Ort, telefonisch oder per eMail gerne entgegen und freuen uns sehr auf jede Ihrer Anfragen!

Unsere kulinarische Länderreise

Libanesische Küche – Woche vom 02. bis 08.03.2021

Jetzt telefonisch bestellen 0177 49 49 177 und vor Ort abholen

Kebab am Spieß aus Lamm/Rind

mit Moujadara (Reis mit Linsen, karamelisierte Zwiebel) und Fatousch (Feldsalat)

15,50 Euro

Vegan – Falafel (Kichererbsen Frikadellen)

dazu Hummus Dip, Taboule (Petersilen Salat mit Weizengrütze/Bulgur, Granatapfelkernen)

12,50 Euro

Schaourma / Mariniertes Hähnenbrustfilet

 mit sieben Gewürze, Orangensaft, Reis mit Linsen, Feldsalat und Labneh (Joghurt Dip mit Tahin, Minze, Zaatar)

14,50 Euro

Layali Libnan (Grießpudding)

mit Kardamom, Orangenblütenwasser und Pistazien

3,80 Euro

Unsere aktuellen Angebote

6 Mezze-Vorspeisen

14,00EUR

9 Mezze-Vorspeisen

17,00EUR

Vorspeisen-Auswahl

  • Panierte Teigröllchen mit Rinderschinken, Tomaten, Peperoni und Käse (Pacanga Böregi)
  • Bulgur Frikadellen mit Rinderhack, Walnüssen, Korinthen (Icli Köfte)
  • Bulgur Salat (Kisir)
  • Gebratenes Gemüse (Kizartma)
  • Auberginen Salat mit Walnüssen und Granatapfelkernen
  • Tabouleh Petersiliensalat mit Bulgur und Tomate
  • Tulum Käse mit Walnüssen
  • Baba Ghanousch-Auberginenmus mit Sesamöl und Knoblauchjoghurt
  • Paprika & Walnuss Dip (Muhammara)
  • Humus aus Kichererbsen mit Sesamöl und Zitronen Dip
  • Haydari-Schafskäse & Joghurt Dip
  • Dileks Joghurt-Minze Dip (ohne Knoblauch)
  • Knoblauchjoghurt-Gurken Dip (Cacik)
  • Teigröllchen mit Käse aus Kuhmilch/Schafskäse (Sigara Böregi)
  • Panierter Blumenkohl mit Ei, Mehl und Kurkuma
  • Gedünstete Möhren mit Rosinen und Chili
  • Gedünsteter Spinat mit Walnüssen und Granatapfelkernen
  • Grüne Bohnen mit Orangen, Tomaten