Herzlich willkommen bei Dileks feine Küche.
Wir haben uns auf orientalische Gerichte der türkischen, syrischen und persischen Küche spezialisiert. Unser Team bietet Ihnen neben Kochkursen auch Catering und Events für alle gewerblichen und privaten Anlässe in Hamburg und Umgebung.
Corona Status – ab November 2020
Aufgrund aktueller Corona-Beschränkungen fallen alle Veranstaltungen aus.
ABER
wir tun unser Bestes – wir haben geöffnet und bereiten für Sie als Catering oder zum Abholen nach wie vor unsere Spezialitäten für Mittagstisch – Kuchenzeit und Abendessen täglich frisch für sie zu!
Bestellungen nehmen wir vor Ort, telefonisch oder per eMail gerne entgegen und freuen uns sehr auf jede Ihrer Anfragen!
Unsere kulinarische Länderreise
Libanesische Küche – Woche vom 02. bis 08.03.2021
Jetzt telefonisch bestellen 0177 49 49 177 und vor Ort abholen
Kebab am Spieß aus Lamm/Rind
mit Moujadara (Reis mit Linsen, karamelisierte Zwiebel) und Fatousch (Feldsalat)
15,50 Euro
Vegan – Falafel (Kichererbsen Frikadellen)
dazu Hummus Dip, Taboule (Petersilen Salat mit Weizengrütze/Bulgur, Granatapfelkernen)
12,50 Euro
Schaourma / Mariniertes Hähnenbrustfilet
mit sieben Gewürze, Orangensaft, Reis mit Linsen, Feldsalat und Labneh (Joghurt Dip mit Tahin, Minze, Zaatar)
14,50 Euro
Layali Libnan (Grießpudding)
mit Kardamom, Orangenblütenwasser und Pistazien
3,80 Euro
Unsere aktuellen Angebote
6 Mezze-Vorspeisen
14,00EUR
9 Mezze-Vorspeisen
17,00EUR
Vorspeisen-Auswahl
- Panierte Teigröllchen mit Rinderschinken, Tomaten, Peperoni und Käse (Pacanga Böregi)
- Bulgur Frikadellen mit Rinderhack, Walnüssen, Korinthen (Icli Köfte)
- Bulgur Salat (Kisir)
- Gebratenes Gemüse (Kizartma)
- Auberginen Salat mit Walnüssen und Granatapfelkernen
- Tabouleh Petersiliensalat mit Bulgur und Tomate
- Tulum Käse mit Walnüssen
- Baba Ghanousch-Auberginenmus mit Sesamöl und Knoblauchjoghurt
- Paprika & Walnuss Dip (Muhammara)
- Humus aus Kichererbsen mit Sesamöl und Zitronen Dip
- Haydari-Schafskäse & Joghurt Dip
- Dileks Joghurt-Minze Dip (ohne Knoblauch)
- Knoblauchjoghurt-Gurken Dip (Cacik)
- Teigröllchen mit Käse aus Kuhmilch/Schafskäse (Sigara Böregi)
- Panierter Blumenkohl mit Ei, Mehl und Kurkuma
- Gedünstete Möhren mit Rosinen und Chili
- Gedünsteter Spinat mit Walnüssen und Granatapfelkernen
- Grüne Bohnen mit Orangen, Tomaten