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Herzlich willkommen bei Dileks feine Küche.

Wir haben uns auf orientalische Gerichte der türkischen, syrischen und persischen Küche spezialisiert. Unser Team bietet Ihnen neben Kochkursen auch Catering und Events für alle gewerblichen und privaten Anlässe in Hamburg und Umgebung.

CORONA-HINWEIS
Aufgrund der aktuellen Corona-Bestimmungen finden bis 18. April 2021 keine Veranstaltungen statt!
aber
wir bieten ausgewählte Gerichte als ToGo-Variante zum Abholen, sowie unser vielfältiges Catering-Angebot an.

Dileks Erklärvideos

Hier finden Sie Tipps und Tricks rund um die orientalische Küche, die wir kontinuierlich ergänzen.

Unsere kulinarische Länderreise 13. bis 16.04.2021

Dileks Klassiker zum Abholen und Geniessen!

Jetzt telefonisch bestellen 0177 49 49 177 und vor Ort abholen

15,50 Euro

13,50 Euro

Chicken Curry / Mariniertes Hähnchenbrust mit Curry, Kurkuma und Kokosmilch

dazu Safranreis mit Mandel, Möhrensalat, Joghurt-Minze-Dip

14,00 Euro

Dessert: Überbackener Milchreis

mit Reis, Milch und Ei

4,50 Euro

Unsere Mezze / Vorspeisen-Angebote

6 Mezze-Vorspeisen

14,00EUR

9 Mezze-Vorspeisen

17,00EUR

Vorspeisen-Auswahl

  • Panierte Teigröllchen mit Rinderschinken, Tomaten, Peperoni und Käse (Pacanga Böregi)
  • Bulgur Frikadellen mit Rinderhack, Walnüssen, Korinthen (Icli Köfte)
  • Bulgur Salat (Kisir)
  • Gebratenes Gemüse (Kizartma)
  • Auberginen Salat mit Walnüssen und Granatapfelkernen
  • Tabouleh Petersiliensalat mit Bulgur und Tomate
  • Tulum Käse mit Walnüssen
  • Baba Ghanousch-Auberginenmus mit Sesamöl und Knoblauchjoghurt
  • Paprika & Walnuss Dip (Muhammara)
  • Humus aus Kichererbsen mit Sesamöl und Zitronen Dip
  • Haydari-Schafskäse & Joghurt Dip
  • Dileks Joghurt-Minze Dip (ohne Knoblauch)
  • Knoblauchjoghurt-Gurken Dip (Cacik)
  • Teigröllchen mit Käse aus Kuhmilch/Schafskäse (Sigara Böregi)
  • Panierter Blumenkohl mit Ei, Mehl und Kurkuma
  • Gedünstete Möhren mit Rosinen und Chili
  • Gedünsteter Spinat mit Walnüssen und Granatapfelkernen
  • Grüne Bohnen mit Orangen, Tomaten