Herzlich willkommen bei Dileks feine Küche.
Wir haben uns auf orientalische Gerichte der türkischen, syrischen und persischen Küche spezialisiert. Unser Team bietet Ihnen neben Kochkursen auch Catering und Events für alle gewerblichen und privaten Anlässe in Hamburg und Umgebung.
CORONA-HINWEIS
Aufgrund der aktuellen Corona-Bestimmungen finden bis 18. April 2021 keine Veranstaltungen statt!
aber
wir bieten ausgewählte Gerichte als ToGo-Variante zum Abholen, sowie unser vielfältiges Catering-Angebot an.
Unsere kulinarische Länderreise 13. bis 16.04.2021
Dileks Klassiker zum Abholen und Geniessen!
Jetzt telefonisch bestellen 0177 49 49 177 und vor Ort abholen
Iskender Kebap/Rinderstreifen auf geröstete Fladenbrot
mit Tomatensauce, dazu Joghurt
15,50 Euro
Vegan – Weißkohlrouladen mit Reis, Minze, Korinthen, Pinienkernen
gefüllt dazu frischer Salat, Möhren-Salat
13,50 Euro
Chicken Curry / Mariniertes Hähnchenbrust mit Curry, Kurkuma und Kokosmilch
dazu Safranreis mit Mandel, Möhrensalat, Joghurt-Minze-Dip
14,00 Euro
Dessert: Überbackener Milchreis
mit Reis, Milch und Ei
4,50 Euro
Unsere Mezze / Vorspeisen-Angebote
6 Mezze-Vorspeisen
14,00EUR
9 Mezze-Vorspeisen
17,00EUR
Vorspeisen-Auswahl
- Panierte Teigröllchen mit Rinderschinken, Tomaten, Peperoni und Käse (Pacanga Böregi)
- Bulgur Frikadellen mit Rinderhack, Walnüssen, Korinthen (Icli Köfte)
- Bulgur Salat (Kisir)
- Gebratenes Gemüse (Kizartma)
- Auberginen Salat mit Walnüssen und Granatapfelkernen
- Tabouleh Petersiliensalat mit Bulgur und Tomate
- Tulum Käse mit Walnüssen
- Baba Ghanousch-Auberginenmus mit Sesamöl und Knoblauchjoghurt
- Paprika & Walnuss Dip (Muhammara)
- Humus aus Kichererbsen mit Sesamöl und Zitronen Dip
- Haydari-Schafskäse & Joghurt Dip
- Dileks Joghurt-Minze Dip (ohne Knoblauch)
- Knoblauchjoghurt-Gurken Dip (Cacik)
- Teigröllchen mit Käse aus Kuhmilch/Schafskäse (Sigara Böregi)
- Panierter Blumenkohl mit Ei, Mehl und Kurkuma
- Gedünstete Möhren mit Rosinen und Chili
- Gedünsteter Spinat mit Walnüssen und Granatapfelkernen
- Grüne Bohnen mit Orangen, Tomaten