Beschreibung

Kochkurs Marrokanisch für Neugierige

Schon gewusst? Die marokkanische Küche ist bekannt für ihre Vielfalt und ihre harmonischen Kombinationen, die sich aus berberischen, andalusischen, afrikanischen, jüdischen und osmanischen Einflüssen zusammensetzen.

Bekannt ist Marokko für seine Schmorgerichte aus dem typischen Schmortopf, der Tajine und Couscous. Wir zeigen Ihnen, wie lecker und vielfältig die marokkanische Küche sein kann!

Kochkurs Marrokanisch

Leitung: Dilek Ergün

Ort: Dileks feine Küche, Hauptstr. 3 in 21465 Wentorf

Termin: 15.10.21021, 18 – 21:30 Uhr

Personenanzahl: Mindestens 8, max. 16 Personen

Prosecco, Softgetränke, Wein/Bier, Tee/Kaffee sind im Menüpreis inbegriffen

Der Preis versteht sich pro Person

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Leistungen

  • Sämtliche Kochzutaten und Utensilien zur Nutzung vor Ort
  • Einführung und Betreuung durch Kochkursleitung
  • Gemeinsame Zubereitung und Verkostung eines Mehrgänge-Menüs
  • Aperitif zu Beginn des Kochkurses, Wasser/Saft und Wein/Bier sind im Menüpreis inbegriffen.
  • Kochschürze wird leihweise gestellt
  • Rezepte

Ablauf des Kochkurses unter Einhaltung aktueller Hygienemaßnahmen (3G)

Nach dem Empfang mit einem Glas Prosecco/ Sekt/ Saft verteilen wir Kochschürzen und geben Ihnen einen kurzen Überblick über das Menü.

Danach stellen wir Ihnen die Küche sowie Kochwerkzeuge vor und erläutern die Zutaten der Gerichte – von der Auswahl exotischer Gewürze bis zu speziellen Zubereitungsmethoden und Tipps für Schnitt-Techniken und Garmethoden bleibt keine Frage unbeantwortet. Es folgt die gemeinsame Zubereitung des Menüs in kleinen Gruppen, jeder Teilnehmer wählt hierbei seinen Arbeitsbereich.

Anschließend genießen alle Teilnehmer gemeinsam das zubereitete Menü mit dazu passenden Getränken in geselliger Runde und verbringen einen netten Abend mit alten und (vielleicht) neuen Kontakten.