Kochkurs Mezze – orientalische Vorspeisen – 05.10.2017

Leitung: Dilek Ergün In der Türkei versteht man unter Mezze kleine Portionen unterschiedlicher Gerichte, die für Gäste die Zeit bis zum Abendessen verkürzen. Es sind meist junge Leute, die diese alte Vorspeisen-Tradition in vollem Umfang weiterführen, weil Sie gemeinsam die Küchenarbeit bewältigen und dann das Ergebnis ihrer Arbeit gemeinsam mit einem Glas Raki genießen. Die [...]