Syrisch für Neugierige

Leitung: Dilek Ergün Im Vorderen Orient gehört die syrische Küche zu einer der besten Küchen. Raffiniert, pikant und immer vielfältig. Weizen, Kichererbsen, Tomaten, Granatäpfel Feigen und  Kräuter und Gewürze wie Minze, Kardamom, Zimt, Safran und Kreuzkümmel sind ebenso Bestandteil wie Auberginenmus und Hummus. Wir bereiten zusammen typische syrische Gerichte mit verschiedenen Vorspeisen und Geflügel oder [...]