Produktbeschreibung

Die persische Küche gehört zu einer der ältesten der Welt und wird deswegen von Feinschmeckern  geschätzt. Sie ist nicht nur bekannt für die schonende Zubereitung und mannigfaltigen Aromen. Im Gegensatz zu anderen orientalischen Küchen besitzen persische Gerichte einen eher milden Geschmack, angereichert durch frische Kräuter wie Minze, Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Kresse sowie typische Gewürze wie Safran, Zimt und Kardamom. Häufig verfeinern auch Früchte wie Rosinen, Pflaumen und Granatäpfel Vor- und Hauptspeisen, die mit Reis oder Brot serviert werden.

Erfahren Sie in diesem Kochkurs neben persischen Speisen mehr über typische Gewürzmischungen und Kräuter des Morgenlandes und lernen Sie, wie Rosenwasser, Safran und Datteln als perfekte Bestandteile eines orientalischen Mehrgänge-Menüs eingesetzt werden können.

Kochkurs Persisch für Neugierige

Leitung: Dilek Ergün

Teilnehmerzahl: 8 – 18 Personen

Termin: Mittwoch, 17.01.2018, 18 – 21:30 Uhr

Preis pro Person: 85,00 EUR