Kochkurs Mezze – türkische Vorspeisen am 14.06.2018

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Kochkurs Mezze – türkische Vorspeisen am 14.06.2018

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Vorrätig

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Beschreibung

In der Türkei versteht man unter Mezze kleine Portionen unterschiedlicher Gerichte, die für Gäste die Zeit bis zum Abendessen verkürzen. Es sind nicht nur junge Leute, die diese alte Vorspeisen-Tradition weiterführen, weil Sie gemeinsam die Küchenarbeit bewältigen und dann das Ergebnis ihrer Arbeit gemeinsam mit einem Glas Raki genießen.

Erfahren Sie bei einem Glas Raki, wie leicht und lecker orientalische Vorspeisen sein können!

Dilek Ergün zeigt Ihnen unterschiedliche Gerichte aus der vielfältigen türkischen Küche für jeden spontanen oder geplanten Anlass: Beispielsweise Schaman Bayildi (gefüllte Peperoni mit Lachscreme), Piyaz (Weißbohnensalat), Köpoglu (gebratene Auberginen in Joghurt), Acili Ezme(scharfe Paste mit Paprika), Pacanga Böregi (Teigröllchen mit Rinderschinken, Peperoni, Käse), Fava (dicke Bohnenpaste), Pide(türkisches Fladenbrot), Prenses Söbiyet Baklava (Blätterteig mit Pistazien und Schichtsahne/Kaymak), Griesskuchen mit Orangensirup.

 

Kochkurs Mezze – türkische Vorspeisen

Leitung: Dilek Ergün

Personenanzahl: Mindestens 8, max. 16.

Getränke sind in der Kursgebühr enthalten.

Termin: 14.06.2018 von 18 – 21:30 Uhr

Ort: Dilek´s Kochschule, Hauptstr. 3 in 21465 Wentorf

Der Preis versteht sich pro Person

Zusätzliche Information

Kochkurs Inhalt

Aperitif zu Beginn des Kochkurses, Einführung und Betreuung durch Kochkursleitung, Gemeinsame Zubereitung und Verkostung eines Mehrgänge-Menüs, Getränke inklusive, Kochschürze wird leihweise gestellt, Rezepte, Sämtliche Kochzutaten und Utensilien zur Nutzung vor Ort

Vorkenntnisse

Für Einsteiger und Neugierige

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