Lade Veranstaltungen

In der Türkei versteht man unter Mezze kleine Portionen unterschiedlicher Gerichte, die für Gäste die Zeit bis zum Abendessen verkürzen. Es sind nicht nur junge Leute, die diese alte Vorspeisen-Tradition weiterführen, weil Sie gemeinsam die Küchenarbeit bewältigen und dann das Ergebnis ihrer Arbeit gemeinsam mit einem Glas Raki genießen.

Erfahren Sie bei einem Glas Raki, wie leicht und lecker orientalische Vorspeisen sein können! Dilek Ergün zeigt Ihnen unterschiedliche Vorspeisen aus der vielfältigen türkischen Küche für jeden spontanen oder geplanten Anlass:

Beispielsweise Schaman Bayildi (gefüllte Peperoni mit Lachscreme), Piyaz (Weißbohnensalat), Köpoglu (gebratene Auberginen in Joghurt), Acili Ezme(scharfe Paste mit Paprika), Pacanga Böregi (Teigröllchen mit Rinderschinken, Peperoni, Käse), Fava (dicke Bohnenpaste), Pide(türkisches Fladenbrot), Prenses Söbiyet Baklava (Blätterteig mit Pistazien und Schichtsahne/Kaymak), Grieskuchen mit Orangensirup.

Leitung: Dilek Ergün

Personenanzahl: Mindestens 8, max. 16.

Getränke sind in der Kursgebühr enthalten.

 

Ablauf des Kochkurses
Nach dem Empfang mit einem Glas Prosecco/ Sekt/ Saft verteilen wir Kochschürzen und geben Ihnen einen kurzen Überblick über das Menü.

Danach stellen wir Ihnen die Küche sowie Kochwerkzeuge vor und erläutern die Zutaten der Gerichte – von der Auswahl exotischer Gewürze bis zu speziellen Zubereitungsmethoden und Tipps für Schnitt-Techniken und Garmethoden bleibt keine Frage unbeantwortet.

Es folgt die gemeinsame Zubereitung des Menüs in kleinen Gruppen, jeder Teilnehmer wählt hierbei seinen Arbeitsbereich.

Anschließend genießen alle Teilnehmer gemeinsam das zubereitete Menü mit dazu passenden Getränken in geselliger Runde und verbringen einen netten Abend mit alten und (vielleicht) neuen Kontakten.

Hier Event buchen

Orientalisch Kochen Kundenkarte mit Cashback und Shopping Punkten

Kennen Sie unsere kostenlose Kundenkarte? Sparen Sie bei uns und bei 80.000 Partnerunternehmen weltweit – Einkaufen mit Cashback & Shopping Punkten!